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Ferragosto 2020

Ferragosto 2020

GRAN PRANZO DI FERRAGOSTO!! Prenotazione obbligatoria da effettuare chiamando al 3938627237 oppure allo 089302143.

Menu di Ferragosto 2o2o

Entrée dello Chef
Cilindro di olive taggiasche, crema di peperoni e zenzero

Antipasto
Melanzana abbrustolita, pomodorini canditi, capperi, pinoli ed emulsione della sua pelle

Primo
Bottone di farina cotta allo zafferano, cremoso di bufala e fiori di zucca, spuma di sedano rapa e leggero pesto di basilico

Secondo*
Galletto croccante in lenta cottura, aglio nero fermentato, fico bianco del Cilento

Dessert
Sfusato amalfitano ricostruito in consistenze diverse, cremoso all’olio di oliva e yogurt di bufala

Costo a persona 35 euro – bevande incluse

*A richiesta e su prenotazione è possibile sostituire il secondo
con una scelta mare oppure vegetariana

Menu di Ferragosto Bimbi

Antipasto
Prosciutto e bocconcino

Primo
Gnocchi al pomodoro

Secondo
Cotoletta e patatine

Dessert
Gelato vaniglia e cioccolato

Costo a persona 25 euro – bevande incluse

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